Mangiare bene è fondamentale per la nostra salute, ma, forse, alcune persone non sanno che lo stato di pelle, capelli, unghie è spesso condizionato dai cibi che assumiamo ogni giorno. Scegliere prodotti di qualità, evitare cibo spazzatura, fritti e grassi, bere molta acqua aiutano il nostro organismo, e quindi la nostra pelle, a stare bene ed apparire in forma. Ma non basta alimentarsi nel modo giusto. Esistono dei cibi particolarmente indicati per la cura della pelle, grazie alle sostanze benefiche, come gli Omega 3 , che sono in essi contenuti.

Per una pelle sana scegli bene cosa mangiare

Iniziamo col capire quali sono le principali sostanze da ricercare negli alimenti in grado di migliorare lo stato e l’aspetto della nostra pelle:

Vitamina A

La Vitamina A è fondamentale per stimolare la riparazione cellulare della pelle del viso. Da questa sostanza si ricava il retinolo, che contrasta l’azione dei radicali liberi. Il retinolo si trova in percentuali più elevate negli oli di fegato di pesce e nel fegato di animali, nelle uova e nel latte. Nei vegetali a pigmentazione gialla, verde scura o rossa, come carote, spinaci e albicocche, questa vitamina è abbondante. Inoltre, la vitamina A favorisce la formazione e il mantenimento della cute e delle mucose.

Omega 3

Molte patologie o disturbi della pelle come lì eccessiva secchezza, l’acne, la psoriasi, possono essere causate da una carenza di acidi grassi insaturi. Anche per questo motivo assumere le giuste quantità di grassi Omega 3 è importante.

Selenio

È un minerale che aiuta a proteggere le cellule della pelle dall’azione dei radicali liberi e ha un ruolo importante nella prevenzione del cancro della pelle. Il selenio si trova in numerosi alimenti: nelle noci del Brasile, funghi, gamberetti, agnello e pesce come merluzzo, ippoglosso, tonno e salmone. Il selenio si può trovare anche nelle carni di manzo e tacchino, nelle ostriche, nelle sardine, nel granchio e nella pasta integrale.

Sono queste tre sostanza a fare davvero la differenza tra alimenti che aiutano la nostra pelle e quelli che, invece, ne hanno poca cura. Ora non ci resta che scoprire dove la Vitamina A, gli Omega 3 ed il selenio si trovano in abbondanza e, quindi, quali sono i cibi che si consigliano per avere una pelle sana.

Tè verde

Spesso l’acne giovanile è causata dall’eccessiva attività ormonale e il tè verde può essere un buon rimedio a questo fastidioso inestetismo. Essendo ricco di antiossidanti, il tè verde combatte i radicali liberi che danneggiano i tessuti e le cellule. Negli ultimi tempi trova larghissimo impiego, tanto che viene usato anche nella cosmesi per creare creme o altri prodotti grazie alle sue proprietà antibatteriche.

Patate dolci

Contengono una buona quantità beta-carotene, che il nostro organismo trasforma in vitamina A utilissima per il benessere della pelle e il rinnovamento cellulare. Spesso, però, le patate vengono escluse dalla lista delle verdure perché contengono carboidrati, questo a discapito di una pelle sana e bella.

Frutti di bosco

I frutti di bosco sono particolarmente indicati per chi ha la pelle fragile e che si arrossa facilmente. Inserire nella dieta ricette a base si frutti di bosco come i lamponi, le fragole e i ribes, renderà un enorme beneficio alla tua cute che si vedrà protetta e rafforzata.

Frutta secca

Mandorle, noci, pinoli, nocciole sono ricchi di rame e selenio che sono degli ottimi antirughe in quanto favoriscono la produzione di collagene. I pinoli, oltre a prevenire la formazione delle rughe, sono anche ricchi di acidi grassi insaturi, essenziali per mantenere la pelle sana e pulita.

Avocado

Il segreto di questo frutto sta negli acidi grassi buoni che, insieme con i carotenoidi, rafforzano l’epidermide, rendendola particolarmente resistente ai danni ambientali, che sono causa di rughe e segni del tempo. Dalla polpa dell’avocado si ricava un olio ricco in vitamine A ed E che può essere applicato dopo la doccia con il massaggio, in modo da migliorare l’elasticità cutaneaè particolarmente indicato per chi ha superato i 50 anni ed ha bisogno di un aiuto in più per ridare tonicità ed elasticità ai propri tessuti. È perfetto anche per trattare l’interno coscia o sottobraccia. L’avocado ha un elevato apporto di  omega 3 dalle virtù elasticizzanti. Contiene numerose vitamine come la vitamina A, C, B ed E, ma anche potassio, calcio e ferro.

Barbabietole
le barbabietole contengono un’alta concentrazione di nitrati che migliora il flusso sanguigno, mentre gli antiossidanti, uniti al pigmento scuro tipico di questo ortaggio, proteggono la pelle dall’invecchiamento precoce e la fanno risplendere.

Carote

Questo ortaggio è il portatore per eccellenza di betacarotene, fondamentale per la crescita e la riparazione della pelle danneggiata dagli agenti atmosferici come pure dall’età, e che nel nostro corpo viene trasformato in vitamina A.

Mele
le mele contengono pectina, una fibra idrosolubile, e quercetina, un flavonoide, che hanno un’elevata capacità di regolare i livelli di zucchero nel sangue e di migliorare il sistema immunitario, contribuendo così a far apparire la pelle più giovane.

Melagrana

Il frutto del melograno è, specie in questo ultimo periodo, considerato un vero toccasana per combattere l’avanzare del tempo. Infatti, è ricco di acido ellagico, un prezioso polifenolo antiossidante che promuove la rigenerazione cellulare e inibisce la crescita delle cellule tumorali. Il melograno ha anche un benefico effetto antinfiammatorio, che accelera il processo di guarigione delle ferite.

Mirtilli

I mirtilli hanno questo caratteristico colore scuro grazie agli antociani che sono anche dei potenti antiossidanti, che neutralizzano l’azione nefasta dei radicali liberi, causa di rughe e pelle segnata. È stato anche scoperto che i suoi fitonutrienti possono frenare lo sviluppo del cancro alla pelle.

Peperoni rossi

Sono ortaggi ricchissimi di vitamina C, in grado di stimolare la produzione di collagene, fondamentale per una buona salute della pelle, che resta morbida ed elastica, meno segnata da rughe ed inestetismi.

Pomodori
I pomodori contengono per natura il licopene, che aiutano a ridurre il numero di radicali liberi causati dall’esposizione ai raggi UV e, di conseguenza, a dare alla pelle un aspetto più sano e meno segnato. Grazie al licopene, il pomodoro agisce come un vero e proprio “scudo” contro i raggi Uv.

Zucca

La zucca, simbolo di Halloween e presente sulla nostre tavole in questo periodo dell’anno in mille ricette della tradizione e non, contiene da una parte grandi quantità di flavonoidi e di carotenoidi, che danno luminosità all’epidermide, mentre dall’altra ci sono le vitamine A e C, che ne migliorano la resistenza.

Spinaci
Come tutte le verdure a foglia verde, sono una fonte importante di vitamine E, A e C, tutte sostanze che proteggono la pelle dall’invecchiamento e aiutano a scongiurare l’acne, e di antiossidanti, che contribuiscono a dare un aspetto luminoso e sano. Non solo. Recenti studi hanno confermato che, stimolando la riparazione cellulare, gli spinaci possono anche avere delle importanti proprietà antitumorali.

Cioccolato fondente

Il cioccolato, soprattutto quello fondente, è un ottimo alleato per mantenere la pelle giovane e luminosa. Contiene infatti molti antiossidanti, tra cui i potentissimi flavonoidi.  Pare che, secondo studi recenti, una tazza di cioccolato al giorno aiuta a mantenere giovane il cervello, un paio di quadratini di una barretta dovrebbero sortire lo stesso effetto.

Semi di lino

Un altro alimento essenziale per la bellezza della nostra cute sono i semi di lino, solo da poco entrati a far parte della nostra cultura culinaria. Questo alimento è ricco di acidi grassi omega-3 che aiutano la naturale idratazione della pelle, tenendo a bada l’insorgere delle rughe. Inoltre, abbassano i livelli di trigliceridi nel sangue e mantengono forte il nostro cuore, regolarizzando inoltre le funzioni intestinali. I semi di lino possono essere usati interi o tritati da aggiungere nelle insalate.

Agrumi

Gli agrumi sono annoverati tra gli alimenti per eccellenza idonei a mantenere la pelle liscia e setosa. Sono molto ricchi di flavonoidi e di vitamina C, allentano l’insorgere delle rughe, prevengono il cancro, abbassano la pressione sanguigna e il colesterolo e sono utili anche contro il mal di testa.

Olio di cartamo

L’olio di cartamo è un olio particolare, non conosciuto da tutti, ma molto utile per la salute della nostra pelle. Questo olio può essere adoperato sia in cucine, per la preparazione degli alimenti, sia applicato esternamente, per idratare e proteggere la cute.