Quando si è piccoli non si presta molta attenzione a ciò che si mangia e può capitare di assumere cibi non proprio benefici per la salute. Sono gli adulti che devo interessarsi affinchè i propri figli si alimentino nel modo corretto senza, però, rinunciare al gusto che può avere una merendina dolce e deliziosa. Ormai con la vita frenetica si è portati ad infilare una brioche confezionata nello zainetto e via, quella sarà la merenda a scuola del bambino. Vedremo, però, che non è necessario troppo tempo per scegliere un cibo altrettanto buono e veloce da preparare ma che sia anche nutriente e sano.

Scopri con noi quali sono le migliori merende per il tuo bambino

I più piccoli hanno bisogno di energie per affrontare la giornata quindi, dopo una buona colazione con tanto di latte, biscotti e della frutta, lo spuntino di metà mattina è un altro importante pasto utile per arrivare al pranzo non troppo affamati. Per questo esistono tanti tipi di merenda che possiamo dare loro. Vediamoli insieme:

Frutta

Sappiamo bene che non tutti i bambini adorano la frutta anzi, spesso fargliela mangiare è un’impresa non da poco. Per coloro che, invece, la mangiano senza problemi, potete preparare una bella affettata di frutta di stagione. Lavate e sbucciate la frutta conservandola in un contenitore perché così sarà più facile per i bambini consumarla. Questo può non valere per banane e fragole ad esempio. Nel caso di frutti come mele o pere irroratele con un goccio di limone per evitare che anneriscano e che il bimbo si rifiuti di mangiarle.

Torta fatta in casa

Di certo non tutti hanno la possibilità di preparare una torta in casa da poter dare ai propri figli come merenda da portare a scuola ma, esistono delle ricette davvero semplici e veloci che vi consentono in pochi minuti di ottenere un dolce sano e gustoso perfetto per lo spuntino dei bambini. Per realizzare questa torta express vi occorrerà:

• 250 gr di farina 00
• 2 uova
• 160 gr di zucchero semolato
• 200 ml di latte intero
• 80 ml di olio di semi di arachidi o di girasole
• 80-100 gr di gocce di cioccolato
• essenza di vaniglia o buccia grattugiata di limone
• 1 bustina di lievito per dolce

Mescolate insieme in una ciotola capiente lo zucchero semolato, la farina 00 ed il lievito. In un’altra ciotola aggiungete l’olio di semi di girasole, il latte, l’essenza di vaniglia e le uova sbattute anche solo con una forchetta e amalgamate per bene il tutto. Unite i due composti e mescolate il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio e senza grumi. Unite le gocce di cioccolato tanto apprezzate dai bambini. Ricordate di infarinarle prima di unirle al composto, in questo modo eviterete di ritrovarle tutte sul fondo. Versate l’impasto in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata. Cuocete per 35 minuti a 180°. Una volta cotta cospargetela di zucchero a velo e lasciatela raffreddare prima di incartarla come merenda per i bambini.

Biscotti

Può capitare che la mattina ci si svegli tardi e che non si abbia molto tempo per fare colazione. Nonostante questo non debba accadere perché il primo pasto della giornata è fondamentale per poter affrontare la scuola ed il lavoro nel modo migliore, è possibile sopperire a questa dimenticanza trasferendo il cibo della colazione nello zaino per la merenda. I biscotti non mancano mai sul tavolo la mattina appena svegli così come i cereali, ecco quindi che possono diventare un’ottima merenda. Inutile dire che sarebbe buono acquistare prodotti biologici, sani, fatti con ingredienti genuini ma, ancora meglio sarebbe farli in casa. Avete poco tempo? Non temete esiste una semplicissima ricetta molto veloce per realizzare gustosi biscotti ai corn flakes da dare a merenda ai propri bambini utilizzando i cereali della colazione. Ecco cosa vi occorre:

• 150 gr di farina
• 120 gr di zucchero
• 2 uova
• 120 gr di burro
• 1 bustina di lievito
• 150 gr di corn flakes

La prima cosa da fare è montare le uova insieme allo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e soffice. Aggiungete il burro ed i cereali corn flakes e mescolate con cura dal basso verso l’alto per evitare che le uova perdano la loro morbidezza. Aggiungete il lievito e conservate in frigo per 10 minuti. Trascorso il tempo indicato tirate il composto fuori dal frigo e disponetelo su una teglia da forno in forma di palline. Versate in cima ad ognuna qualche corn flakes e infornate per 15 minuti a 160°. Sfornate e fate raffreddare, poi mettetene alcuni in un sacchetto e datelo ai bambini per la merenda a scuola.

Pane e marmellata

Anche in questo caso ci ispiriamo alla colazione per l’idea di questa merenda. Due fette di pane fatto in casa o comprato con della marmellata fatta biologica possono essere una valida idea per la merenda considerando che è energetica grazie alla frutta e da un senso di sazietà che aiuterà i piccoli ad non arrivare al pranzo affamati. Potete scegliere il pane che più preferite e la marmellata che più gradiscono i bambini. Assemblate il tutto, incartatelo e mettetelo in un sacchetto pronto per essere portato a scuola.

Panini

Per i più grandicelli può essere importante mangiare a merenda qualcosa di più sostanzioso come può essere un panino farcito. Se si è già alle scuole medie, qualche biscotto non basta più ed è necessario adeguare la merenda all’età ed alle esigenze energetiche dei piccoli. Ma come farcirli? Cosa metterci dentro affinchè siano sani, non grassi e soprattutto nutrienti? Abbiamo individuato per voi 3 tipi di panino perfetti per i ragazzi che vanno a scuola:

Panino col prosciutto

Nonostante gli affettati sarebbero da evitare, soprattutto quelli più grassi, per il prosciutto si può fare un eccezione perché sano, con poche calorie, ricco di proteine e pronto all’uso. Farcite il panino con qualche fetta di prosciutto crudo, una foglia di insalata, un po’ di ricotta o mozzarella e del pomodoro. Un panino nutriente, genuino e davvero gustoso.

Panino con cioccolato

Se non si esagera il cioccolato può essere utilizzato per la merenda dei bambini. Farcendo un panino con della cioccolata in crema potrete dar loro un cibo nutriente e buonissimo. Ricordate che la crema al cioccolato potete senza problemi realizzarla in casa senza ricorrere a quelle confezionata. Basterà un solo panino, esagerare non va bene.

Panino con la frittata

Forse meno veloce da preparare dei precedenti ma altrettanto gustoso e saporito. Realizzate delle piccole frittatine fatte con le uova, latte, formaggio ed un pizzico di sale, non troppo spesse, sottili quasi fossero delle omelette, e mettetele nel panino. Vedrete con quanto gusto vostro figlio le porterà a scuola e le mangerà all’ora della merenda.

Avete visto quante valide idee tutte veloci e facili da creare per una merenda perfetta per i bambini che vanno a scuola? Ricordate che per la salute dei vostri figli è importante farli mangiare bene. Infondo creare una merenda sana e nutriente non è poi così difficile, bastano davvero pochi minuti ed un po’ di buona volontà. Biscotti, torte, panini possono essere realizzati secondo i gusti dei più piccoli apportando delle semplici varianti. Provate, i vostri figli vi ringrazieranno!